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オーガニックたまり醤油360ml★有機JAS（無農薬・無添加）★小麦不使用★グルテンフリー●入荷は月1度の少量生産となります

原料の大豆作りから最終製品に至るまで オーガニックであると認定された、 最高級のたまり醤油です。

杉樽にて1年半熟成しています。

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日本古来の伝統的な製法を守り続け、 杉樽にて1年半熟成しています。

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原料に小麦を使用せず、中国産 有機大豆100％のため、濃厚な味わいです。

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有機JAS認定品（OCIAジャパン）です。

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醤油の原点である、本物のたまりです。

日本古来の調味料を、十分ご賞味下さい。

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一般醤油と同様、煮物・汁物・照り焼・ つけしょうゆにと、巾広くご使用下さい。

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特に色のテリ、味の濃厚を強める作用があります。

○原材料：オーガニック大豆、天日塩株式会社丸又商店代表取締役　出口智康さん 尾張のたまり 愛知県産丸大豆と天日塩で造った「たまり」です。

木桶で丸3年じっくりと熟成させました。

長期間の熟成により塩の角がとれとてもまろやかで 濃厚な味わいとなっています。

小麦は全く使用していない大豆100％のたまりです。

小麦アレルギーの方にも喜ばれています。

料理に使うというよりは、付けたりかけたりして使用した方が このたまりの特徴がよく分かるかと思います。

また、他の醤油やぽん酢に少量加えるだけでびっくりするほど 旨味が増します。

お試しください。

楽天で購入806円（税込み）